インスタグラムは若者を中心に幅広い層から支持を受けているSNSであり、飲食店にとっても非常に効果的な集客ツールとなっています。本記事では、インスタグラムを活用した飲食店の集客戦略やフォロワー獲得のコツについて詳しく解説していきます。
インスタグラムの活用と飲食店へのメリット
インスタグラムは、写真や動画を投稿・共有することができるSNSです。ユーザーは、フォローしたアカウントの投稿をフィードで見ることができます。また、ハッシュタグを使って特定のキーワードや場所に関連する投稿を検索することも可能です。
インスタグラムは、他のSNSであるFacebookやTwitterとは異なる特徴があります。その違いは、写真や動画を用いて情報を直感的に伝達し、コミュニケーションを行う点です。おいしそうな料理やおしゃれな店内の写真、店舗で働く従業員の人柄など、テキストだけでは表現しにくい魅力や情報が存在します。インスタグラムの最大の魅力は、写真や動画を通じて視覚的に情報を伝えられる点でしょう。
インスタグラムでの集客のメリット
インスタグラムは写真や動画を中心にしたプラットフォームであるため、料理や店内の雰囲気を視覚的に魅力的に伝えることができます。美味しそうな料理の写真やインスタ映えする店内デザインをアピールすることで、顧客の興味を引きつけられます。
若い世代を中心に幅広い年齢層が利用しているため、飲食店はターゲットとなる顧客層に直接アクセスできます。適切なハッシュタグや投稿内容を利用することで、ターゲット層に効果的にアプローチできます。
そのためターゲットを選定してお客になって来店してくれたり、フォロワーになって投稿を簡単に共有できるため、口コミ効果が大きくなります。良質な投稿が多くの人に共有されることで、自然と集客効果が高まります。
また飲食店のブランディングを強化できます。一貫した投稿スタイルやストーリー機能を利用して、飲食店の個性やストーリーを伝えることができます。
インスタグラムでの集客のデメリット
一方で、インスタグラムでの集客にはデメリットも存在します。投稿の質が低いとフォロワーが離れてしまう恐れがありますし、継続的な投稿が求められるため運用に手間がかかります。また、競合店との差別化が難しくなることもあります。
飲食店向けインスタグラム運用の基本
プロアカウントの設定
飲食店のインスタグラム運用では、プロアカウントに切り替えることが重要です。これにより、アカウントのインサイト機能を利用できるようになり、投稿のパフォーマンスを分析できます。
効果的なプロフィール作成
プロフィールは、訪れたユーザーに対して第一印象を与える重要な要素です。飲食店の場合、店名、住所、営業時間、連絡先、ウェブサイトなどの基本情報を明記しましょう。また、プロフィール画像には店のロゴや料理の写真を使用することで、視覚的に魅力を伝えることができます。
効果的な集客を行うためには、ターゲット層を明確にすることが重要です。ターゲット層を選定することで、その層に合ったコンテンツを投稿することができ、より効果的な集客が期待できます。
定期的な投稿とハッシュタグ・エリア選定
投稿は定期的に行い、フォロワーに対して常に新しい情報を提供することが大切です。また、投稿には関連するハッシュタグやエリアタグを付けることで、検索からのアクセスが増えることが期待できます。
下記にハッシュタグでフォロワーを増やす記事がありますのでご参考にしてください。
インサイトを活用した戦略改善
インスタグラムのインサイト機能を活用して、投稿のパフォーマンスやフォロワーの傾向を分析しましょう。これにより、どのような投稿が効果的かを見極めることができ、戦略の改善に役立てることができます。
もっと具体的に知りたいという方は下記の記事をご参考にしてください。
飲食店がインスタグラムを活用するコツ
インスタ映えする写真を投稿することは大切ですが、それだけでは不十分です。投稿の内容も工夫し、フォロワーにとって価値のある情報を提供することが重要です。
共感できる投稿
フォロワーが共感できるような投稿を心がけましょう。例えば飲食店のスタッフやシェフの紹介を行うことで、お客様が店舗とのつながりを感じることができます。また、スタッフの日常やエピソードを投稿することで、よりリアルな印象を与えることができます。
そのほかにも地元の話題やコミュニティに関する投稿を行うことで、地域密着型の飲食店として認知され、視聴者とのつながりを強化できます。
情報提供型投稿
メニューの開発秘話や調理工程の写真・動画を投稿することで、お客様が料理に対する理解や興味を深めることができ、フォロワーが学べる内容の投稿も効果的です。これにより、飲食店の専門性をアピールすることができます。
ユニークな投稿
他の飲食店と差別化するために、ユニークな投稿を行いましょう。例えば、料理の裏側やスタッフの日常を紹介することで、独自の世界観を演出することができます。
ユニークな投稿は炎上する可能性も高いので注意が必要ですが、バズを生み出すことができれば想像以上の反響が日本で発生します。バズった飲食店で有名なのが「焼き鳥ドン」でしょう。
特別感を活かしたインスタ集客
インスタグラムを活用した集客の一つの方法として、フォロワー限定のキャンペーンを実施することがあります。フォロワーに特別感を提供することで、新規顧客やリピーターの獲得につながります。
いいねや新規フォロワーを獲得するためのキャンペーンも効果的です。例えば、いいね数やフォロワー数に応じた割引やプレゼントを用意することで、集客やフォロワー獲得につながります。
フォロワー獲得の戦略
積極的ないいねやコメント
他のアカウントの投稿に積極的にいいねやコメントを行うことで、アカウントの存在を広めることができます。特に、ターゲット層が関心を持ちそうなアカウントや投稿に対して行うことが効果的です。
クオリティの高い投稿をしているのに、フォロワーが全然増えない場合は自らアクションを行っていないケースがほとんどです。自らいいねやフォローすることは昔でいうポスティングみたいなものです。まずは認知してもらうことがフォロワーを増やす一番重要なポイントです。
下記に2か月いいねをしてどれくらいフォロワーが増えたかを実践した記事がありますので、ご参考にしてください。
おすすめ機能の活用
インスタグラムでは、投稿の質やアカウントの活動に応じておすすめされることがあります。定期的に投稿を行い、いいねやコメントのやり取りを活発に行うことで、おすすめ機能によるフォロワー獲得のチャンスを増やしましょう。
多くのいいねやコメントを集めるには自らフォロワーと頻繁にコミュニケーションをとり、相手のアクションするハードルを下げてあげることが重要です。
タグ付けと外部流入
関連するハッシュタグやエリアタグを付けることで、検索からのアクセスを増やすことができます。また、ウェブサイトや他のSNSでインスタグラムアカウントを紹介することで、外部からの流入を促すことができます。
インスタグラムの集客事例
以下では、インスタグラムで成功を収めている飲食店の事例を紹介します。
グッドタウンドーナツ (@good_town_doughnuts)
グッドタウンドーナツは、インスタ映えするドーナツの写真を投稿したり、彩り豊かなドーナツや店内デザインの写真を投稿することで、視覚的な魅力をアピールし、フォロワーの興味を引き付けています。
また、季節限定のフレーバーやコラボレーション商品を投稿することで、独自性や話題性を生み出しています。これにより、フォロワーが定期的にアカウントをチェックし、新商品を試しに来店するきっかけになり、リピーター獲得に成功しています。
神楽坂 石かわ (@teamishikawa)
神楽坂 石かわは、高級料亭であるにも関わらずインスタグラムを活用しています。美しく盛り付けられた料理の写真を投稿し、視覚的な魅力を最大限にアピールしています。フォロワーは、その美しい料理に惹かれ、予約困難なお店になっています。
また季節ごとの旬の食材を使った料理をアップし、季節感を演出しています。これにより、フォロワーが定期的にアカウントをチェックし、季節ごとの料理を楽しみに来店するようになります。
幸せのパンケーキ (@ahappypancake)
幸せのパンケーキは、ふわふわのパンケーキを投稿することでインスタで話題となりました。淡路島店では、淡路島の海をバックに写真が撮れるインスタ映えスポットを用意して、お客様が自らInstagramに投稿するきっかけを作り、それを見たフォロワーが来店すると仕組みで大人気で連日長蛇の列ができています。
まとめ
インスタグラムは、飲食店にとって非常に効果的な集客ツールです。本記事では、インスタグラムを活用した飲食店の集客戦略やフォロワー獲得のコツについて解説しました。適切な戦略や工夫を行いながら、インスタグラムを効果的に活用して、集客とフォロワー獲得に成功しましょう。
